2018年8月24日

秋の便り「トチノミ」を採集しました。

今年は、台風来るぞーと覚悟していましたが、台風ラッシュとなりましたね。

心が痛くなるような災害もありましたが、それでも、秋は足元までやってきています。

圃場のトチノキの実が落ちていましたので、採集しました。

トチノキは、落葉の高木です。５，６月にはミツバチが好む花を咲かせます。

日に透けた葉は美しいです。秋には黄葉します。これも美しいです。

食用の歴史は古く、縄文時代に遡ります。

現在は、お餅やおせんべいとして食べられています。あく抜きが難しいです。