2018年12月7日

季節の名残

師走となりましたね。何だか、落ち着かない季節です。

不安定な天気が続くなか、圃場の整備は待ったなし。

お正月を前に、草刈、剪定と大忙しです。私はハウスのコケと格闘中です。

こんなに小さなイチョウも落葉します。コンテナ苗には苔がびっしりです。

近くで見ると、雨上がりのコケの先に水滴がついて美しいです。

苔とりの作業をしてたら、やたらとヒヨドリが鳴いて、うるさい。

なるほど。これだ～　収穫をしない柿を狙ってたのですね。

「木守りの柿」ではなく、収穫されない柿です。

以前は、木に対する感謝として、１、２個、木に実を残して収穫されていました。

その実のことを「木守りの柿」と言って、鳥のためにとか、来年もよく実が

つきますようにとか・・そのように教わった記憶があります。

そう思いながら柿の実を眺めて、季節の名残を感じる一日も、またいい。

 

 

2018年11月30日

秋の深まりを感じる一日

野尻町の圃場は、宮崎市から向かうと、少しひんやりの風情です。

秋の深まりを感じる光景に、たくさん出会います。

ドウダンツツジの紅葉が美しい。春に咲く白い釣鐘型の小花も可愛いのですが

秋の紅葉も素晴らしいです。

コケ退治を行いました。凄いでしょ。

苦土石灰を播きました。退散してくれることを祈ります。

ジャムを作りたいので、ローゼルの実を摘み取りました。

ローゼルは、ハーブティーの「ハイビスカス・ティー」にも利用されます。

ハーブティーならば、私はローズヒップとのブレンドが好きです。

美しい赤色で酸味があり、さわやかです。ビタミンＣも豊富だから風邪にもgoodですよ。

2018年11月13日

おばけキノコ

先週のことになるのですが、圃場では大変なことが起きました。

何と、お化けシイタケが、たーくさん出現したのです。

台風の後片付けに追われ、気が付けば、シイタケはほったらかし状態でした。

子どもの顔くらいの大きさのビッグシイタケが、たーくさん。

シイタケは、数時間日光に当てるだけで、香りもビタミンＤもアップします。

ひだを上にして並べて干すと効果大です。

食物繊維たっぷりで低カロリー。多くの栄養素を含んでいます。

保存は、栄養素が吸収されやすくなる冷凍がおすすめですよ。

 

2018年11月6日

福島の桜が到着しました。

本年6月に福島県で開催された「第69回全国植樹祭」の開催に際し、

「東日本大震災復興支援への感謝」として、福島県より全国の都道府県へ

桜の苗木「三春滝ザクラ」「はるか」の2本が贈呈されました。

11月1日に本県にも苗木が到着し、当圃場に植栽することとなりました。

三春滝ザクラは、三春町に生育しているベニシダレで、天然記念物に指定されている名木です。

はるかは、森林総合研究所で開発された新品種の八重桜です。

平成25年のＮＨＫ大河ドラマ「八重の桜」主演の綾瀬はるかさんが命名しました。

春がやってくるのが、一段と楽しみになります。

ツワブキの花が咲いていました。冬の始まりを感じさせる花の代表ですね。

つやつやした葉は、冬でも緑が美しいです。キク科なので花はキクに似ています。

日本的な落ち着きを感じさせる花姿ですね。初冬の季語にもなっています。

もちろん、葉も茎も食べられます。

2018年10月23日

メモリーツリー植樹祭を開催しました。

10月21日（日）に、今年度のメモリーツリー植樹祭を開催しました。

絶好の植樹祭日和でした。約５０名の方々が記念の木の植樹を行いました。

ご夫婦の記念の木を植える方や、お孫さんの誕生を記念して植えられる方など

参加者それぞれの記念の木の森が、また一つ誕生しました。

植樹や木のお手入れが終わった後は、圃場内のコケを活用した「苔テラリウム」づくりを行いました。

朝ドラで話題になった「五平餅」と焼きリンゴを、みんなで楽しました。

皆さま、お疲れ様でした。また、会いましょうね。