2018年9月10日
先日は、蔓が凄いと書きましたが、先週、蔓性落葉の低木である「アケビ」を発見しました。子どもの頃、野山で見つけて食べた記憶があります。種子を包む胎座という部分が甘みをもっています。東北地方では、山菜料理として親しまれており […]
続きをみる2018年8月30日
今週は、晴天が続き、草刈りや蔓切などの作業を行いました。お天気良すぎて、汗びっしょりです。熱中症に気を付けながらの作業です。秋の味覚になる「むかご」のつるも、今日は鎌を使ってとりました。蔓を採る前は、何の木なのかわからな […]
続きをみる2018年8月24日
今年は、台風来るぞーと覚悟していましたが、台風ラッシュとなりましたね。心が痛くなるような災害もありましたが、それでも、秋は足元までやってきています。圃場のトチノキの実が落ちていましたので、採集しました。トチノキは、落葉の […]
続きをみる2018年7月18日
圃場のハウスは、スギゴケがはびこって、大変なことになってしまいます。管理棟の裏にも、苔がびっしりです。日南市に服部植物研究所という世界唯一のコケ専門の研究施設があります。昨年から、片桐知之所長が着任されました。勉強会に行 […]
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